อาหารเจ ผัดสายบัวรวมเห็ดเจ
ส่วนประกอบ
- สายบัว- เห็ดหอม
- เห็ดฟาง
- เห็ดนางฟ้า
- เต้าหู้ทอด
- พริกสดทุบ
- น้ำมันพืช
- น้ำมันหอยเจ (ทำจากเห็ดหอม)
- ซอสปรุงรส
- น้ำตาล
วิธีทำ
- ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟพอร้อน ไม่ต้องร้อนมาก- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ผัดให้เข้ากัน
- ตามด้วยเครื่องปรุงรสทั้งหมด กะปริมาณเอาคะ น้ำตาลไม่ต้องใส่เยอ เอาพอชูรส
- ผัดต่อสักพักแล้วตักใส่จาน