เคล็ดลับน่ารู้ วิธีเร่งให้กล้วยสุกเร็วขึ้น
วิธีนี้สามารถทำให้กล้วยที่มีสีเขียวและยังไม่สุก กลายเป็นกล้วยสุกสีเหลืองหรือกล้วยสุกที่มีจุดสีน้ำตาลๆ ภายใน 24 ชั่วโมงได้อย่างง่ายดาย
1. เตรียมถุงกระดาษ
2. เตรียม แอปเปิ้ล หรือ มะเขือเทศสุก หรือ สาหรี่ ที่ไม่สุกจนเกินไป จนทำให้เกิดการเน่าเสียในถุงกระดาษ (เหตุผลที่เราต้องหาแอปเปิ้ล หรือมะเขือเทศสุก หรือสาหรี่ มาด้วยนั้น ก็เพราะว่ามันจะช่วยเพิ่มก๊าซเอทิลีนในถุงกระดาษ ซึ่งเป็นก๊าซที่ผลไม้สร้างระหว่างที่มันกำลังสุก ทำให้กล้วยสุกเร็วขึ้น)
3. นำกล้วยใส่ในถุงกระดาษ ตามด้วยแอปเปิ้ล หรือมะเขือเทศสุก หรือ สาหรี่ ใส่ลงไปข้างๆ กล้วย
4. ปิดปากถุงกระดาษ. โดยการม้วนขอบถุง เพื่อเก็บกักก๊าซเอทิลีนไว้ภายในถุงกระดาษ
5. นำถุงดังกล่าวไปไว้ในที่อุณหภูมิสูง เพราะอุณหภูมิสูงจะช่วยเร่งผลไม้ให้สร้างก๊าซเอทิลีนในปริมาณมากขึ้น ซึ่งทำให้กล้วยสุกเร็วขึ้น
6. ทิ้งกล้วยไว้ข้ามคืนในถุงกระดาษ (รวมทั้งผลไม้ชนิดอื่นด้วย) จากนั้นจึงมาเปิดดูว่ากล้วยสุกตามที่ต้องการหรือไม่ในวันถัดมา ถ้ายังไม่ได้ผลที่ต้องการก็ปิดถุงกระดาษอีกครั้ง และเช็คทุกๆ 12 ชั่วโมง จนกว่าจะได้กล้วยสุกตามที่คุณต้องการ