รายการที่อัพเดต
อาหารเจ ผัดเผ็ดสะตอพริกหยวกเจ
ส่วนประกอบ
• เม็ดสะตอ 1 ถ้วยตวง หั่นเม็ดสะตอบางๆ• โปรตีนเกษตรรุ่นแผ่นใหญ่ แช่น้ำ 400 กรัม
• พริกหยวกหั่นแฉลบ 6 เม็ด
• พริกแกง 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1/4 ถ้วยตวง
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.หั่นโปรตีนเกษตรเป็นชิ้นให้สวยงาม บีบน้ำออกให้หมด2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พริกแกง ผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่โปรตีนเกษตรผัดพอสุก
3. ใส่สะตอ ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย
4. ใส่พริกหยวก ผัดพอสุกทั่ว
5. ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟร้อนๆ
เคล็ดลับการทำให้อร่อย
• ควรเลือกสะตอที่แก่จัดจะมีรสหวานมัน• การหั่นเม็ดสะตอบางๆ เพื่อให้น้ำปรุงซึมเข้าเม็ดทั่วถึง
เฉินกุ้ยเซียง
วิธีดับกลิ่นสะตอ หลังทานเข้าไปมักจะมีกลิ่นปาก เราสามารถกำจัดกลิ่นได้ด้วยการรับประทานมะเขือเปราะตามไปประมาณ 2-3 ลูก ก็จะช่วยดับกลิ่นเหม็นเขียวของสะตอได้ดีในระดับหนึ่ง
ประโยชน์ของสะตอ
- ช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ มีผลต่อการแบ่งตัวของเซลล์
- ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย และเชื้อรา
- ช่วยให้เม็ดเลือดแดงเกาะกลุ่มกันได้ดี
- มีฤทธิ์ในการกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้ ช่วยในการระบาย
จดไว้ : ข้อควรระวัง ! : เนื่องจากสะตอมีกรดยูริกสูง สำหรับผู้ที่เป็นโรคเก๊าท์หรือผู้ที่มีกรดยูริกในร่างกายสูงเกินค่ามาตรฐาน ควรหลีกเลี่ยงเพราะอาจจะทำให้โรคกำเริบได้ และกรดยูริกในร่างกายที่สูงก็ยังมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคนิ่ว โรคไตอักเสบ และมีอาการหูอื้ออีกด้วย
อาหารเจ เป็นอาหารที่ไม่เบียดเบียนสัตว์ กินแล้ว ได้อิ่มท้อง และอิ่มใจด้วย การกินอาหารเจเราสามารถกินได้ทุกวัน อาจจะไม่ต้องกินทุกมื้อ และไม่จำเป็นต้องกินเฉพาะในช่วงเทศกาลกินเจก็ได้ ลองหันมากินอาหารเจแล้วจะรู้ว่า เมื่อเรากินเป็นประจำ อาหารเจก็อร่อย แถมได้สุขภาพที่ดีอีกด้วย
เนื้อหาทั้งหมดในโลกหุ่น สร้างสรรค์ หรือ เรียบเรียงโดยโลกหุ่น เปิดให้ทุกท่าน ได้รับชม เพื่อความรู้ และความบันเทิง เป็นวิทยาทาน หากท่านชื่นชอบ โปรดช่วยกัน แชร์ บอกต่อ หรือลิงค์มา แต่กรุณาอย่าคัดลอกเนื้อหา ส่วนหนึ่งส่วนใดไปใช้ก่อนรับอนุญาต