รายการที่อัพเดต
อาหารเจ ปอเปี๊ยะสดเวียดนามเจ
ปอเปี๊ยะสดเจ สำหรับ 2-4 คน
ส่วนประกอบปอเปี๊ยะสดญวน
1. ใบเมี่ยงเวียดนาม (แผ่นแป้งห่อ พรมน้ำในนิ่ม) 6 แผ่น2. เห็ดนางฟ้า 5 ดอก (ลวกให้สุก ซอยเป็นชิ้นเล็ก)
3. เห็ดหูหนู 5 ดอก (ลวกให้สุก ซอยเป็นชิ้นเล็ก)
4. เต้าหู้แผ่น 1/2 ก้อน (ลวกให้สุก ซอยเป็นชิ้นเล็ก)
5. ใบโหระพา (เด็ดเป็นใบๆ) 1 กำ
6. ใบสะระแหน่ (เด็ดเป็นใบๆ) 1 กำ
7. ผักกาดหอม (เด็ดเป็นใบๆ ตัดส่วนก้านออก) 1 กำ
8. ผักชีฝรั่ง 6-12 ใบ
ส่วนประกอบน้ำจิ้ม
1. น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย2. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
4. น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
5. พริกชี้ฟ้าแดง (โขลก) 1 ช้อนโต๊ะ
6. แครอท (ขูดฝอย) 1/4 ถ้วย
7. หัวไชเท้า (ขูดฝอย) 1/4 ถ้วย
วิธีทำน้ำจิ้มหวาน
1. ใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย เกลือ น้ำ ลงในหม้อ ตั้งไฟเคี่ยวพอข้น (ไม่เหนียว)2. ใส่พริกชี้ฟ้าแดง กระเทียมโขลก แครรอท ไชเท้าเส้น ปิดไฟ ใส่ภาชนะพักไว้
วิธีทำปอเปี๊ยะสดญวน
1. ถาดวางใบเมี่ยงญวน (พรมน้ำให้นิ่ม)2. ใส่ผักกาดหอม ใบโหระพา ใบสาระแหน ผักชีฝรั่ง เห็ดนางฟ้า เห็นหูหนู เต้าหู้แผ่น ห่อให้เน่นๆ เป็นแท่งยาว
3. ใช้มีหั่น หรือใช้กรรไกรตัดแท่งปอเปี๊ยะให้เป็นชิ้นพอดีคำ
เฉินกุ้ยเซียง
เมนูนี้ชูสุขภาพสุดๆ เพราะได้กินผักเยอะ และไม่มัน กินบ่อยๆลองปรับเปลื่ยนใส้เป็นอย่างอื่นตามที่ชอบ จะได้ไม่เบื่อ
อาหารเจ เป็นอาหารที่ไม่เบียดเบียนสัตว์ กินแล้ว ได้อิ่มท้อง และอิ่มใจด้วย การกินอาหารเจเราสามารถกินได้ทุกวัน อาจจะไม่ต้องกินทุกมื้อ และไม่จำเป็นต้องกินเฉพาะในช่วงเทศกาลกินเจก็ได้ ลองหันมากินอาหารเจแล้วจะรู้ว่า เมื่อเรากินเป็นประจำ อาหารเจก็อร่อย แถมได้สุขภาพที่ดีอีกด้วย
เนื้อหาทั้งหมดในโลกหุ่น สร้างสรรค์ หรือ เรียบเรียงโดยโลกหุ่น เปิดให้ทุกท่าน ได้รับชม เพื่อความรู้ และความบันเทิง เป็นวิทยาทาน หากท่านชื่นชอบ โปรดช่วยกัน แชร์ บอกต่อ หรือลิงค์มา แต่กรุณาอย่าคัดลอกเนื้อหา ส่วนหนึ่งส่วนใดไปใช้ก่อนรับอนุญาต