มะเขือยาวตามบ้านเรานั้นหาซื้อได้ง่ายมีขายอยู่ตามท้องตลาดออกผลให้รับประทานอยู่ตลอด และโดยเฉพาะสรรพคุณอันมากมายของมะเขือยาว เช่น มีโปรตีนและแคลเซียมสูง กินเป็นประจำช่วยรักษาหลอดโลหิตและหัวใจให้เป็นปกติ ป้องกันเส้นเลือดและป้องกันโรคความดันโลหิตสูง เสริมการทำงานของสมอง เสริมความจำ ลดอาการบวม ขับปัสสาวะ ถอนพิษไข้ มีความสามารถในการดูดซับน้ำมัน จึงคาดว่าน่าจะช่วยยับยั้งการดูดซึมของคอเลสเตอรอลผ่านหนังลำไส้ได้ดี เป็นต้น เห็นสรรพคุณดีๆของมะเขือยาวกันแล้วเราก็มาลองทำอาหารรับประทานกันเลย วันนี้โลกหุ่นจึงขอนำเสนอมะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยว

สาหร่ายชุบแป้งทอดงากรอบเจ เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่ทำเป็นของขบเคี้ยวกินเล่นก็ได้ เป็นกับข้าวก็ดี ทำไว้ครั้งหนึ่ง สามารถเก็บไว้กินได้หลายมื้อ ทำเก็บไว้ในกล่องพลาสติก ติดโต๊ะอาหารไว้กินแก้เบื่อได้เป็นอย่างดี

วันนี้โลกหุ่นมีเมนูทำง่ายๆ มาแนะนำอีกแล้ว ฟักทองผัดเต้าหู้โหระพา รสหวาน กินง่าย (จะรสชาติคล้ายฟักทองผัดไข่นั่นแหละ) ฟักทองเป็นพืชที่มีกากใยมาก และมีแคลอรีไม่สูง ไขมันน้อย จึงไม่ทำให้อ้วน นอกจากนี้ในฟักทองมีวิตามินหลายชนิดในปริมาณสูง จะช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนใต้ผิวหนัง ทำให้ผิวพรรณของคุณสาว ๆ มีน้ำมีนวล และบำรุงสายตา

วันนี้โลกหุ่นจะขอนำเสนออาหารแบบฝรั่งให้ทำทานกันแก้เบื่อบ้าง แบบง่ายๆวันนี้จึงขอนำเสนอมักกะโรนีที่มาพร้อมกับความกรุบกรอบของโปรตีนเกษตรและผักที่ได้ทั้งประโยชน์และไม่ได้ทำให้สัตว์ตายโดยทำง่ายๆในแแบบอาหารเจกัน

วันนี้โลกหุ่นจะมาทำโรตี ที่เป็นไส้ไม่หวานไว้ทานเป็นอาหารเช้าหรือทานเล่นเป็นอาหารว่างก็ได้ จะทำไส้เค็มสูตรผัดผงกะหรี่ หรือ โรตีมะตะบะ

วันนี้โลกหุ่น ขอนำเสนอเมนูเด็ดอีกเมนูหนึ่ง ซึ่งทำง่ายๆ แต่รสชาติรับรองว่าอร่อยไม่แพ้เนื้อสัตว์เลย บางทีไม่บอกไม่รู้ด้วย เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินดี

ในหัวข้อที่แล้ว ได้พาทำหมูย่างเจไปแล้ว ในหัวข้อนี้ จะนำผลงานที่ได้จากการย่างแ้ล้ว มาทำเป็นลาบน้ำตก

เรามาทำหมูย่างกินกัน หมูย่างเนี้ยะ นับได้ว่าเป็นเมนูติดอันดับของอาหารอีสานเลยทีเดียว สามารถย่างแล้วนำมากินได้เลย หรือนำไปทำเป็นลาบน้ำตกด้วยก็ได้ แต่วันนี้ไม่ได้นำเนื้อสัตว์มาทำจะนำโปรตีนเกษตรแผ่นใหญ่มาย่างให้หอมน่าทาน อร่อยไม่แพ้เนื้อสัตว์กันที่เดียวลองทำกันเลย

เมนูอาหารวันนี้กินง่ายๆสบายๆท้อง ที่ประกอบไปด้วยเต้าหู้ หน่อไม้ เห็ดหอม และแค็บหมูเจ ที่นำมาผสมผสานให้รสอร่อยหอมน่าทาน ลองทำทานกันดูเลยคะ

ต้มยำ ถือได้ว่าเป็นอาหารประจำชาติไทย ในสายตาของคนต่างชาติ รสชาติ เปรี้ยว เผ็ด จี๊ดจ๊าด โดยเฉพาะต้มยำกุ้ง รสชาติจะอร่อยถูกใจคนไทยมาก เราสามารถทำต้มยำกุ้งแบบเจได้เช่นเดียวกัน กุ้งเจสามารถหาซื้อได้ตามร้านอาหารเจแช่แข็งทั่วไป รสชาติคล้ายลูกชิ้นปลา แต่จะมีความกรุบกรอบเวลาเคี้ยว

เมนูน้ำพริก ถือได้ว่าเป็นเมนูสุขภาพที่ดีอย่างหนึ่ง เพราะแคลอรี่ต่ำ ไม่มีน้ำมัน และยังกินกับผักได้เยอะด้วย วันนี้โลกหุ่นขอเสนอน้ำพริกเห็ดฟางป่นเจ ซึ่งเป็นเมนูน้ำพริกที่รสใส เปรียว เผ็ดพอประมาณ ทานกับผักลวก หรือผักชุปแป้งทอดก็เข้ากัน

ผักโขม หรือผักโหมไทย เป็นผักพื้นบ้าน ที่ปลูกง่าย เกิดง่าย บางทีไม่ได้ตั้งใจปลูกก็เกิดเอง รสชาติก็อร่อย และมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่างมาก วันนี้โลกหุ่นจะแนะนำการทำอาหารจากผักโขมแบบง่ายที่สุด นั่นคือ ผักโขมผัดไฟแดง