รายการที่อัพเดต

นิทานปัญญายุทธ
เคล็ดลับน่ารู้
เชื่อผม
Shadow Film Studio
Gag Animation
ข่าวลวงโลก
ศิลปะการป้องกันตัว
เคล็ดลับลดความอ้วน
วารีบำบัด
ได้เวลาโลกหุ่น
คุณรู้หรือไม่
ตีความคำคม
โลกหุ่นตูน
สอนพับกระดาษ
เคล็ดลับความรวย
คดีปริศนานักสืบ
อ่านใจคนจากท่าทาง
ประวัติบุคคลสำคัญ
อาหารเจ
โฆษณาโบราณ
สารพัดช่าง
ขำขันโลกหุ่น
ทฤษฎีดนตรีเบื้องต้น
รอบรู้เรื่องรถ
สอนกีตาร์เบื้องต้น
โลกอลวน
ธรรมะ
สัตว์เจ้าปัญหา
วาไรตี้โลกหุ่น
นิทานโลกหุ่น
ดูทั้งหมด

  ติดตามเราต่อ

Twitter LOKEHOON
Twitter

เคล็ดลับน่ารู้ ตอน วิธีดูว่า ไข่สด ไข่เก่า หรือไข่เสีย

เคล็ดลับน่ารู้ วิธีดูว่า ไข่สด ไข่เก่า หรือไข่เสีย

# โพสเมื่อ 4 พ.ค. 2560 เข้าชม 1680 (9 ต่อวัน) ตอบ 1 ถูกใจ ถูกใจ 18 ® ตอบได้ทุกคน
ไข่นั้น หากได้ไข่สดใหม่ เวลานำมาทำอาหาร จะมีรสชาติที่อร่อย หอมไข่ ไม่คาว ซึ่งไข่ที่ขายตามห้างสรรพสินค้านั้น หากเป็นไข่ใหม่เขาจะขายราคาที่สูงกว่าไข่เก่า แต่หากซื้อตามตลาดทั่วไป เขาอาจจะไม่ได้แยกให้ หรือบางทีเวลาทำอาหาร เราอาจจะเผลอเอาไข่เน่ามาทำอาหารโดยไม่รู้ตัว เราควรตรวจสอบไข่ก่อนทำอาหารทุกครั้ง ด้วยวิธีการง่ายๆดังนี้
เคล็ดลับน่ารู้ - วิธีดูว่า ไข่สด ไข่เก่า หรือไข่เสีย-1

วิธีที่หนึ่ง

นำโถแก้วหนือโถพลาสติกใสๆมาใบหนึ่ง ใส่น้ำลงไปจนเกือบเต็ม หรือสูงกว่า 4 นิ้วขึ้นไป แล้วหย่อนไข่ที่ต้องการทดสอบลงไป ดูผลที่ได้ดังนี้

- ไข่สดจะต้องจมน้ำ ไม่ลอยขึ้นมาเลย

- ไข่เก่า หรือ อายุราวๆ 2 สัปดาห์แล้ว ไข่จะลอยอยู่กลางโถ ซึ่งไข่จำพวกนี้ยังสามารถรับประทานได้ แต่ต้องรีบนำมาทำอาหารแล้วห้ามปล่อยไว้อีก

- ไข่เก่ามาก หรืออาจเน่า จะลอยบนผิวน้ำ ไม่ควรนำมาทำอาหารแล้ว (ถ้าไข่เน่าจะเหม็นมาก)

วิธีที่สอง

ตอกไข่ที่จะใช้ใส่จานก้นแบน ถ้าไข่แดงนูนสูง และไข่ขาวกระจายเป็นวงแคบ แสดงว่าเป็นไข่ใหม่ แต่ถ้าไข่แดงแบน ไข่ขาวเหลวกระจายเป็นวงกว้างแสดงว่าเป็นไข่เก่า ส่วนถ้าไข่เน่าจะมีกลิ่นเหม็น

วิธีเลือกไข่ให้อร่อย

1.เลือกไข่ที่มีเปลือกนอกสะอาด หากเปลือกไข่สกปรกจะมีเชื้อโรคติดและแทรกซึมเข้าไปในไข่ ทำให้ไข่เสียเร็ว

2.ควรเก็บไข่ไว้ในที่ๆ อุณหภูมิต่ำ เพราะความเย็นจะทำให้การเปลี่ยนแปลงต่างๆ ในไข่เกิดขึ้นช้าลง

3.เก็บไข่ไว้ในภาชนะปิดสนิท เพื่อช่วยป้องกันการระเหยของน้ำออกจากเนื้อไข่

4.ไม่ควรล้างไข่จนกว่าจะถึงเวลาประกอบอาหาร เพราะบนผิวของเปลือกไข่มีเมือกเคลือบอยู่ภายนอก ช่วยป้องกันการระเหยของก๊าซและน้ำออกจากฟองไข่

5. ควรเก็บไข่ในที่สะอาด ปราศจากกลิ่นเหม็น เพราะเปลือกไข่มีลักษณะเป็นรูพรุน สารที่มีกลิ่นและระเหยสามารถผ่านเข้าไปได้

6. ควรตั้งส่วนป้านขึ้น เพื่อให้โพรงอากาศอยู่ด้านบน

เดอะป้า


ไข่ที่อร่อย ควรมีอายุ ไม่เกิน 14 วัน จากวันที่ออกมาจากแม่ไก่
อ่านจบแล้ว ถ้าเป็นประโยชน์ โปรดกดถูกใจ

กลุ่มเรื่อง

#ไข่

รายการเคล็ดลับน่ารู้

หลากหลายเกร็ดความรู้ กลเม็ด เคล็ดลับ ภูมิปัญญา และ ไอเดีย ที่เป็นประโยชน์ รู้แล้ว ชีวิตจะง่ายขึ้นเป็นกองเลยทีเดียว

เดอะป้า

คุณป้าเจ้าระเบียบ แต่ใจดี มักมีเรื่องราวดีๆ ที่มีสาระ และประโยชน์ สนุกสนาน มาเล่าสู่เด็กๆ เสมอๆ คติประจำตัว รู้ไว้ ใช่ว่า ใส่บ่า แบกหาม
เนื้อหาทั้งหมดในโลกหุ่น สร้างสรรค์ หรือ เรียบเรียงโดยโลกหุ่น เปิดให้ทุกท่าน ได้รับชม เพื่อความรู้ และความบันเทิง เป็นวิทยาทาน หากท่านชื่นชอบ โปรดช่วยกัน แชร์ บอกต่อ หรือลิงค์มา แต่กรุณาอย่าคัดลอกเนื้อหา ส่วนหนึ่งส่วนใดไปใช้ก่อนรับอนุญาต

รายการทั้งหมดใน โลกหุ่น

นิทานปัญญายุทธเคล็ดลับน่ารู้เชื่อผมShadow Film StudioGag Animationข่าวลวงโลกศิลปะการป้องกันตัวเคล็ดลับลดความอ้วนวารีบำบัดได้เวลาโลกหุ่นคุณรู้หรือไม่ตีความคำคมโลกหุ่นตูนสอนพับกระดาษเคล็ดลับความรวยคดีปริศนานักสืบอ่านใจคนจากท่าทางประวัติบุคคลสำคัญอาหารเจโฆษณาโบราณสารพัดช่างขำขันโลกหุ่นทฤษฎีดนตรีเบื้องต้นรอบรู้เรื่องรถสอนกีตาร์เบื้องต้นโลกอลวนธรรมะนิทานโลกหุ่นสัตว์เจ้าปัญหาวาไรตี้โลกหุ่นเพลินเพลง